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主题:对话百盛创始人锺廷森 看百盛全零售业务的筹谋和雄心

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对话百盛创始人锺廷森 看百盛全零售业务的筹谋和雄心
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联商网消息:从1994年开出北京复兴门店至今,百盛百货在中国已经走过了将近25个年头。这一路走来,百盛有过辉煌,也经历过低谷,终于摸索着走出了一条特有的发展之路。如今,百盛商业转型成效已现并正不断升级,在商业定位和角色塑造上正逐步摆脱传统百货的影子,成为一个时尚商品和服务的解决方案提供者,这是百盛的全新方向。

8月15日,百盛商业旗下全新一站式美妆概念店Parkson Beauty在长沙IFS正式开幕,是百盛多年来深耕中国市场而得的化妆品集团及品牌资源、美妆零售运营管理经验及人才的整合输出项目,为其在美妆零售行业的升级开辟新的模式。此次Parkson Beauty不仅将全新的一站式美妆零售概念率先带到长沙市场,也率先将雅诗兰黛集团、欧莱雅集团、LVMH集团、Chanel、资生堂集团、爱茉莉太平洋集团等旗下的顶尖美妆护肤品及品牌限量SPA馆带进长沙核心商圈。

百盛创始人、马来西亚金狮集团和百盛商业集团执行主席丹斯里锺廷森

百盛创始人、马来西亚金狮集团和百盛商业集团执行主席丹斯里锺廷森、百盛商业集团执行董事锺珊珊、百盛商业集团各高层与到场的化妆品品牌高层、媒体嘉宾,当地消费者共同见证了这一里程碑时刻。

这家面积达5000平米,横跨一、二层的一站式化妆品集合店,不仅汇集了Lanc?me、Estee Lauder、Dior、CHANEL、YSL、La Prairie、LA MER、CPB等数十家国际化妆品牌专卖店;另有Jo Malone、AERIN、ALBION等多家国际顶级品牌首次入驻湖南省,体现了百盛有别于其竞争对手的强大国际化妆品及美妆集团合作资源优势。不仅如此,有别于现有的美妆零售业态,Parkson Beauty还包含全球限量级SPA配套旗舰店及8所独立空间提供专业美容服务体验,为顾客带来真正一站式的美丽升级。CHANEL、La Prairie、LA MER、WHOO、Sisley、雪花秀、CPB、HER&SHELLEY等一线大牌都在店内设有美容房的高级配套设施,为每一位客人提供个性化高端美容护理。

La Prairie美容房

LA MER美容房

一楼自营的美妆集合店PLAY UP则潮出新境界,网罗来自全球70多个品牌, 1300多个最时髦、最流行的爆款化妆品,满足年轻人的前沿时尚消费需求。

Parkson Beauty的完美基因:综合优势输出

化妆品一直是百盛领先于行业的零售业务板块,面对趋势快速迭代的中国消费市场,百盛也始终致力于在集团整体零售业态升级的同时,实现美妆业态的突围升级。百盛在经年累月的拓展中无疑积累了强大的国际化妆品集团及一线美妆品牌资源、丰富的零售商业运营经验和运营管理团队,而如何将这些实力整合输出,打造新零售业态,是更为重要的课题。

Parkson Beauty的完美落地,宣告百盛在美妆业务上又一重大突破。尽管百盛方面表示该模式还在不断调整,品类尚在不断完善中,但这不妨碍人们看到百盛在化妆品供应链上的出色整合与营销能力。

在媒体见面会上,百盛商业集团高层表示,Parkson Beauty能够成功开业,主要得益于百盛在过去25年时间里在化妆品领域的潜心耕耘,奠定了百盛作为中国国际化妆品经营者的领导地位。此外,从乌鲁木齐到哈尔滨,从昆明到汕头,从一线城市北京、上海到四五线城市如六盘水、攀枝花、遵义等,多年来扎根中国各级市场,百盛对中国消费者的理解较为深刻;在自有品牌核心产品的研究上,包括整个产业链的打造上,百盛的影响力和辐射力也足够强大。

百盛商业集团高层进一步表示,目前中国高端化妆品市场有500亿,中低端化妆品市场则达到了2500亿,且这些数字在不断增长,如何去追求广阔的市场前景,是百盛思考的问题。

有了丰富的品牌资源,又有深厚的渠道建设经验,接下来就是选择落地何处了。在百盛看来,长沙是一座充满活力的城市,这里的消费者足够新潮,且具备购买力。而长沙IFS无论是业态组合、品牌阵容,还是空间设计、服务理念,都是当之无愧的华中高端商业标杆。在品牌引进和消费体验探索上,IFS也有着大胆创新思维。正准备在化妆品集合销售领域一展拳脚的百盛收到IFS邀请后,终于着手在IFS布下一块“试验田”,创造性地把国际大牌化妆品与时尚潮流美妆产品完美集合在一起。

深耕市场需求:把年轻人吸引到百盛

通过聚焦国际化妆品经营,与国际化妆品集团巨头们建立起了良好合作关系,同时,也为这些品牌进入中国市场打下江山立下了汗马功劳。除了品牌方,百盛在消费者端,也制造了巨大的影响。中国首店——北京复兴门百盛百货的开业,曾创造了三大历史性意义。首先,引进专柜的概念,革新柜台形式,变封闭式柜台为开放式柜台;第二,独家引入国际化妆品并作专柜经营;第三,产品结构上引进大量进口商品。这三大历史性突破,不仅给当时的中国消费者带来了消费习惯的改变,也为中国零售商业带来了全新的经营思路。

自百盛转型以来,如何俘获年轻人成为其考虑的首要问题。马来西亚金狮集团和百盛商业集团执行主席丹斯里锺廷森在如何吸引年轻消费者的问题上,不厌其烦地做研究。“市场到底需要什么?我们发现年轻人找不到他们要买的东西,所以我认为百盛需要开辟快时尚领地。”

基于对市场的深刻洞察,百盛挖掘到美妆行业正呈现出消费升级、人群日趋年轻化的发展趋势,同时这部分消费者更偏好线下消费、融合性的生活方式体验。Parkson Beauty这一全新美妆概念店项目,正是百盛巧妙利用资源布局,针对消费升级而进行的一次美妆业态创新——以美丽、美容、美妆的生活方式为主题,从顶级产品、限量体验到美妆场景,为消费者提供个性化、场景化、体验式的美妆消费及延展服务。

在现场,我们看到了Parkson Beauty在多业态组合方式上的探索,也看到了百盛对商品的独特理解和整合。除了国际一线品牌专卖,一楼推出了自营潮流美妆集合店“PLAY UP”,据介绍,该集合店定位介于屈臣氏和丝芙兰之间,产品定价上更接地气,商品结构上囊括更多网红时尚流行美妆产品,这决定了其市场反应速度也更快。

二楼则布局了男士护肤、名品内衣、家居生活区,还有咖啡休闲餐饮。整座Parkson Beauty改变了化妆品百货店中岛柜销售模式,而是以品牌专卖店形式呈现,并且弱化与IFS同楼层其他品牌的界限区隔,与商场整体形象统一,简约却不失大气。

全线零售业态升级:不再只是一家百货公司

目前,化妆品在整个百盛商业集团的销售占比已接近20%。那么,百盛将如何扩大在化妆品领域的优势?百盛方面表示,未来将扩大化妆品阵营,让产品更加丰富多元,同时拓展更多的化妆品集合店,模式上也会不断创新,线上销售渠道也在持续推进。以Parkson Beauty为例,等模式完善后将会迅速跑马圈地,计划于2019年底全国门店达到10~20家,目前已有众多意向客户包括化妆品公司以及开发商前来洽谈。

除了美妆,百盛在零售业态的整体格局上呈现多元化拓展,以其雄厚的品牌资源、零售运营实力、人才资源不断开疆辟壤,带来多维度的零售体验。青岛金狮广场是百盛在中国的第一家购物广场,自开业以来实现出租率逾95%,引进包括香奈儿、迪奥、无印良品、Spao、TOUS在内的逾200个品牌的商品,集时尚生活与智能零售体验于一体。百盛还将于近期于重庆打造针对年轻一代而设的新锐时尚潮玩新领地——Parkson Young Mall, 进一步扩大其购物中心版图。

除了综合型购物商场,百盛充分考虑到年轻消费客群对于线下消费体验场景化及融合化的需求,在2016年与韩国衣恋集团首度合作推出百盛优客城市广场,这一全新的零售业态为消费者带来了全新的韩国主题购物全体验与价格物超所值的折扣产品。转型后的门店客流量与销量均有显著上升,并持续大幅增长,获得了业界与市场的一致好评,并于2017年在南昌开出第二家百盛优客城市广场。借鉴上海百盛优客城市广场的成功经验,南昌百盛优客城市广场延续了百盛优客城市广场的两大特色,主打优势韩系品牌及国际大牌折扣店,并为消费者提供多元化的商品及餐饮选择,从门店格局、商品陈列、品牌布局、消费体验等多个角度全线升级,是百盛集团不断向时尚生活零售商深化转型的又一策略举措。

随着中国消费者愈加重视健康与生活方式,自2015年以来百盛一直在发展餐饮业务,为当地消费者提供丰富的餐饮产品。例如,开设于上海新天地的“Hogan Bakery”哈肯铺面包旗舰烘培坊深受当地消费者喜爱,已发展成千禧一代和年轻家庭口耳相传的优质品牌。目前,百盛在上海相继开设了6家哈肯铺,以及一家中央厨房,以加快连锁店的未来扩张计划。

不仅在线下实体,在线上的新零售发展中,百盛也在不断开拓全新的可能性。2018年1月,百盛集团与中国顶级网上奢侈品零售商寺库在上海签订战略合作协议。通过此次战略合作,双方将整合各自优势资源,构建线上线下全渠道销售服务网络,会员权益互补,探索智能零售应用等,实现新零售“人、货、场”的重构与升级。

集结多元零售资源优势,百盛将继续立足商业运营优势,打造专业的商业地产运营管理平台,预计将在不远的未来在全国范围打造多个轻、重资产地产商业项目,以灵活的合作模式和丰富的运营资源大力开拓商业创新,引领零售行业的创新升级。

为中国消费者创造一个更好的体验型综合性消费场所,满足不断升级的消费需求,这是百盛当下正在做的事情。“我们希望在中国能够创造一个世界性品牌,不止在中国卖,还要走出国门,这是我们的挑战目标。”百盛创始人锺廷森揣着拳拳抱负。

(来源:联商网 周松平)

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飘柔,就是这么自信~!

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